TERRE DI SAN MAURO da agricoltura biologica Olio Extra Vergine di Oliva 50cl

TERRE DI SAN MAURO da agricoltura biologica

Olio Extra Vergine di Oliva

Biologico certificato

I polifenoli (antiossidanti) ed i tocoferoli (vitamina E) contenuti nell'olio extravergine d'oliva TERRE DI SAN MAURO, costituiscono un eccellente protettivo della nostra salute grazie alla loro azione antiossidante e vitaminica. Terre di San Mauro è ottenuto da olive tipiche della Calabria: carolea, ottobratica, sinopolese e roggianella. Le proprietà nutrizionali e salutistiche di quest'olio, ottenuto dalle 5 mila piante d'ulivo della suggestiva Contrada San Mauro, a 550 metri d'altitu-dine s.l.m. sono maggiormente valorizzate dalla conduzione biologica della coltivazione. Questa apporta benèfici effetti a tutto il paesaggio circostan-te, che è di suggestivo fascino.

Profilo Sensoriale

All'esame olfattivo evidenzia un fruttato medio-leggero dagli inconfondibili sentori erbacei che predominano su quelle di mela verde, pomodoro verde, menta e basilico, seppur anch'esse pronunciate. Al gusto si presenta composito, fine e persistente. Buonissimo su tutto ma meraviglioso su tartare di tonno e di carne, nonché su creme di legumi

Certificazione

L'olio extravergine Terre di San Mauro

è certificato da parte dell'ICE con il n° IT BIO 006 RD55.