La Toscana dei Tonni: Il tonno del Chianti è un metodo tradizionale toscano di conservazione del maiale. La carne viene salata, cotta nel vino bianco con spezie e conservata nell’olio, risultando in un sapore tenero e delicato simile al tonno.
Ingredienti: Carne di maiale (Italia) 72%, olio extra vergine di oliva (Italia) 26%, vino bianco, pepe nero, bacche di ginepro, foglia di alloro, sale, acido lattico. Può contenere solfiti.
Consigli d’uso: Servire con fagioli cannellini, patate o come ripieno per panini e focaccia. Gustare caldo o a temperatura ambiente.