TERRE DI SAN MAURO Bio Extra Natives Olivenöl 50cl

TERRE DI SAN MAURO Biologische Landwirtschaft

Extra Natives Olivenöl

Zertifiziert Biologisch

Die in dem extra nativen Olivenöl TERRE DI SAN MAURO enthaltenen Polyphenole (Antioxidantien) und Tocopherole (Vitamin E) sind ein hervorragender Schutz unserer Gesundheit durch ihre antioxidative und vitaminreiche Wirkung. Terre di San Mauro wird aus typischen kalabrischen Oliven gewonnen: Carolea, Ottobratica, Sinopolese und Roggianella. Die ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Eigenschaften dieses Öls, gewonnen aus den 5.000 Olivenbäumen der malerischen Contrada San Mauro in 550 Metern Höhe, werden durch die biologische Bewirtschaftung weiter verstärkt. Dies trägt zu positiven Effekten auf die gesamte umgebende Landschaft bei, die von suggestivem Charme ist.

Sensorisches Profil

Bei der Geruchsprüfung zeigt es ein mittel-leichtes Fruchtaroma mit unverwechselbaren krautigen Noten, die über denen von grünem Apfel, grüner Tomate, Minze und Basilikum dominieren, obwohl diese ebenfalls ausgeprägt sind. Der Geschmack ist komplex, fein und anhaltend. Ausgezeichnet zu allem, aber wunderbar zu Tatar aus Thunfisch und Fleisch sowie zu Hülsenfrüchtecremes.

Zertifizierung

Das extra native Olivenöl Terre di San Mauro

ist von der ICE unter der Nr. IT BIO 006 RD55 zertifiziert.