Genovese di Tonno 270gr

Genovese di Tonno

Una reinterpretazione marina di un classico napoletano, la Genovese autentica

La Chef Viviana Varese, legata alla memoria dei piatti storici della sua famiglia campana e ai sapori del mare, ha creato una versione personale della tradizionale genovese napoletana.

Una ricetta che può essere tramandata in vasetti di vetro da Bonverre, dove il tonno diventa protagonista insieme alle cipolle di Montoro. Il segreto, come sempre, risiede nella semplicità della ricetta, nella qualità degli ingredienti scelti e nella lunga e paziente cottura, proprio come si fa solitamente la domenica in ogni casa della Costiera Amalfitana.

La Genovese di Tonno, come la Genovese di carne, è un piatto tipico del menù festivo, ed è il perfetto connubio tra i due ingredienti. Grazie a Bonverre, diventa un vero e proprio rituale da condividere con famiglia e amici, ogni giorno.

PIATTO CAMPANO

Bonverre

Genovese di Tonno

Cipolle 68%, tonno 21%, guanciale, olio d'oliva vergine, sale, regolatore di acidità: acido lattico.

Può contenere tracce di lische di pesce.

PESO NETTO 270g

CONSIGLI D'USO

Piatto principale

Servire dopo aver scaldato nel microonde o in padella.

Abbinamento creativo

Ingrediente perfetto per tapas o finger food da condividere durante gli aperitivi.

Sulla pizza

Perfetto come ingrediente per una pizza fatta in casa, i cui sapori possono ricordare il classico abbinamento tonno e cipolle.

2 porzioni

6 minuti a 700W

9 minuti a fuoco basso in padella.

CONSIGLIO:

PIATTO PRINCIPALE! o ripieno per pasta fresca

Viviana Varese